Superschnelles Fingerfood: Ziegenkäse-Speck-Rosen mit Schnittlauch!
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Sucht ihr noch nach einem schnellen Fingerfood für Silvester, das gut vorbereitet und mit wenig Aufwand gemacht werden kann? Dann sind diese Ziegenkäse-Speck-Rosen perfekt für euch! Ihr braucht nur 3 Zutaten, könnt alles super vorbereiten und sie entweder warm oder kalt servieren. Und regional ist der Snack auch noch, falls ihr etwas aus Südtiroler Zutaten machen möchtet.
Ein paar weitere Ideen für Fingerfood & Snacks an den Feiertagen und Silvester: Pizza-Herzen aus Blätterteig, Radicchio-Ricotta-Bällchen mit Schüttelbrotkruste oder Focaccia.
Ziegenkäse-Speck-Rosen: Rezept
Ziegenkäse-Speck-Rosen
Ziegenkäse-Speck-Rosen mit Schnittlauch: ein super einfaches, leckeres Fingerfood mit nur 3 Zutaten!
Portionen: 12
Utensilien
- Messer
- Brett
- Muffinblech
Zutaten
- 200 g Speck in dünne Scheiben geschnitten
- 250 g Ziegenkäse, z.B. Ziegencamembert
- 1 Handvoll Schnittlauch
Zubereitung
- Backofen auf 160 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Optional: Rinde vom Ziegenkäse abschneiden. Speck mit Ziegenkäse belegen und zu Rosen einrollen. Einzeln in eine Muffinform legen.
- Ca. 15 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und der Speck knusprig ist. Mit frischem Schnittlauch servieren.
Tipps
Tipp: Wenn ihr eine größere Menge (mehr als 12) Rosen macht, könnt ihr sie auch nebeneinander in eine Auflaufform oder Kastenform legen und so backen. Anstelle von Ziegenkäse funktioniert auch normaler Camembert oder Mozzarella!
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