Schoko-Knuspermüsli mit Haselnuss und Zartbitterschokolade.

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Meine liebsten gekauften Schoko-Knuspermüslis enthalten leider alle sehr viel Zucker, Palmöl und viele unnötige Zutaten. Deshalb mache ich mein Schoko-Müsli schon seit Jahren selbst. Schmeckt superlecker, ist gesund und natürlich und ihr könnt es genau so verfeinern, wie ihr möchtet! Und, je nachdem, welche Schokolade ihr verwendet, enthält es kaum Zucker.

Das Schoko-Müsli schmeckt super schokoladig und nussig, daher mögen es auch Kinder sehr gerne – ich verschenke es oft an Freunde mit Kindern oder auch bei meinen Kinderkoch- und Backkursen kommt es immer super an. Mit Nüssen, Flocken und Honig oder Agavendicksaft und nur ein klein wenig Schokolade ist es ein gesundes Frühstück oder ein gesunder Snack für alle!

Das Schoko-Knuspermüsli eignet sich übrigens auch super als Weihnachtsgeschenk aus der Küche! – Hier habe ich meine besten Rezepte für Weihnachtsgeschenke aus der Küche gesammelt, klickt euch gerne mal durch.

Für dieses Müsli habe ich die 5-Korn-Flocken und Dinkel-Flips sowie die Haselnüsse und den Agavendicksaft von Viologic aus Südtirol verwendet. Sie gehören zu Lona aus Auer, die Kuvertüre vertreibt – eben auch die hier verwendete Zartbitterkuvertüre. Mit hochwertigen Bio-Zutaten, Flocken und Co. wird das Müsli natürlich nochmal besser und gesünder!

Müslizutaten wie Flocken, Nüsse, Samen, Agavendicksaft und und und von Viologic findet ihr z.B. in gut sortierten Supermärkten und Bioläden!

Schoko-Knuspermüsli: Rezept

Schoko-Knuspermüsli mit Haselnuss

Knuspriges Schoko-Granola oder Knuspermüsli mit Haselnuss, Agavendicksaft und Zartbitterschokolade!

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Vorbereitungszeit 10 Minuten Min.

Koch- und Backzeit 15 Minuten Min.

Gesamtzeit 25 Minuten Min.

Portionen: 1 kg

Utensilien

• Messer
• Brett
• Schüssel
• Dauerbackfolie in meinem Onlineshop erhältlich; oder Backpapier

Zutaten

  

• 200 g Haselnüsse z.B. von Viologic
• 500 g 5-Korn-Flocken z.B. von Viologic
• 200 g Dinkel-Flips z.B. von Viologic
• 50 g Agavendicksaft z.B. von Viologic
• 20 g Backkakao ohne Zucker
• 1 EL Haselnussmus optional, oder anderes Nussmus
• 200 g Zartbitterschokolade/-kuvertüre z.B. von Lona

Zubereitung

 

• Backofen auf 150 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.

  Haselnüsse grob hacken und mit den restlichen Zutaten, bis auf die Schokolade, in eine große Schüssel geben. Alles gut vermischen.
• Müsli auf zwei Backbleche verteilen und ca. 10-15 Minuten backen, bis die Oberfläche leicht goldbraun ist, dabei 1-2 Mal mit einer Gabel durchrühren und wenden.
• Müsli komplett abkühlen lassen und Schokolade grob hacken. Unter das Müsli heben und in luftdicht verschließbare Behälter geben.

Tipps

Wenn es komplett abgekühlt und trocken in Behälter gefüllt wird, hält sich das Müsli mehrere Wochen bis Monate!

Dieses Rezept ist in Zusammenarbeit mit Lona entstanden (Werbung).