Schoko-Knuspermüsli mit Haselnuss
Knuspriges Schoko-Granola oder Knuspermüsli mit Haselnuss, Agavendicksaft und Zartbitterschokolade!
Portionen: 1 kg
Utensilien
- Messer
- Brett
- Schüssel
- Dauerbackfolie in meinem Onlineshop erhältlich; oder Backpapier
Zutaten
- 200 g Haselnüsse z.B. von Viologic
- 500 g 5-Korn-Flocken z.B. von Viologic
- 200 g Dinkel-Flips z.B. von Viologic
- 50 g Agavendicksaft z.B. von Viologic
- 20 g Backkakao ohne Zucker
- 1 EL Haselnussmus optional, oder anderes Nussmus
- 200 g Zartbitterschokolade/-kuvertüre z.B. von Lona
Zubereitung
- Backofen auf 150 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Haselnüsse grob hacken und mit den restlichen Zutaten, bis auf die Schokolade, in eine große Schüssel geben. Alles gut vermischen.
- Müsli auf zwei Backbleche verteilen und ca. 10-15 Minuten backen, bis die Oberfläche leicht goldbraun ist, dabei 1-2 Mal mit einer Gabel durchrühren und wenden.
- Müsli komplett abkühlen lassen und Schokolade grob hacken. Unter das Müsli heben und in luftdicht verschließbare Behälter geben.
Tipps
Wenn es komplett abgekühlt und trocken in Behälter gefüllt wird, hält sich das Müsli mehrere Wochen bis Monate!