Selbstgemachter Eistee mit Limette ist super erfrischend im Sommer!

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Selbstgemachter Eistee mit Limette, Minze & bunten Eiswürfeln

Erfrischend, fruchtig und sommerlich: Das alles kann selbstgemachter Eistee – und dabei ist er auch noch viel gesünder als die gekaufte Variante! Der Sommerdrink schlechthin ist schnell und einfach gemacht und kann super vorbereitet werden. Für selbstgemachten Eistee mit Limette braucht ihr nur wenige Zutaten – und ihr könnt ihn so verfeinern, wie ihr möchtet.

Ich habe mich für einen frischen Eistee aus Earl Grey Tee entschieden, weil das mein absoluter Lieblingstee ist. Schon seit über 10 Jahren trinke ich diesen Tee täglich zum Frühstück, in der geeisten Version ist er aber auch ein super erfrischender Sommerdrink am See, im Garten oder für einen (alkoholfreien) Aperitif. Dazu passen z.B. kleine Blätterteig-Mini-Pizzette, Grissini oder süße Joghurt-Muffins.

Selbstgemachter Eistee steht und fällt mir der Qualität des Schwarztees, den ihr für das Getränk verwendet. Probiert einfach mal verschiedene Tees aus und seht, was euch am besten schmeckt!

Selbstgemachter Eistee mit Limette

Selbstgemachter Eistee mit Limette und Minze ist einfach, schnell und erfrischend. Mit Earl Grey Tee wird das der perfekte besondere Sommerdrink!

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Vorbereitungszeit 15 Minuten Min.

Gesamtzeit 15 Minuten Min.

Portionen: 2

Utensilien

• Wasserkocher/Topf
• Kanne
• Sieb
• Messer
• Brett

Zutaten

  

• 500 ml Wasser
• 2 EL Schwarztee z.B. Earl Grey
• 1 Limette
• 2 EL Kokosblütenzucker oder normaler Zucker
• 2-3 Stiele Minze
• Eiswürfel

Zubereitung

 

• Wasser aufkochen und Tee damit aufgießen. Je nach Teesorte ca. 2-4 Minuten ziehen lassen. Durch ein Sieb gießen und gut abkühlen lassen.
• Limettensaft zum abgekühlten Tee pressen, Zucker darin auflösen und Minze grob zupfen und ebenfalls dazugeben. Mit Eiswürfeln servieren oder bis zur Verwendung im Kühlschrank aufbewahren.

Tipps

Für eine coole Optik Beeren, Gurkenscheiben, Kräuter und Limetten- oder Zitronenspalten in Eiswürfelformen einfrieren (mit Wasser bedeckt). So habt ihr bunte Eiswürfel, in denen sich etwas Cooles versteckt!

Homemade Iced Tea with Lime & Mint

Refreshing, fruity and so perfect for summer: That’s what my homemade iced tea tastes like! It’s also much healthier than the store-bought drink and so easy and quick to make. This is my summer drink of the season which is non-alcoholic, can be prepared before a party or hot summer day and is just divine. You only need a few ingredients for homemade iced tea and can switch them up just as you like.

I decided to make a fresh iced tea with lime, mint and coconut sugar. As a base I used Earl Grey tea because that’s my favorite tea ever. I’ve been drinking this tea for 10+ years for breakfast and cannot imagine something better than to also make an afternoon-drink for summer out of it as an iced version.

Homemade iced tea is just as good as the quality of your tea is. Just try different kinds and you’ll see which one you’ll like best!

Homemade Iced Tea with Lime & Mint

Refreshing, non-alcoholic summer drink: homemade iced tea with lime, mint and coconut sugar. This is so quick, easy and delicious – made with earl grey, my favorite tea!

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Prep time 15 Minuten Min.

Total 15 Minuten Min.

Servings: 2

Kochutensilien

• Pot/water heater
• Sieve
• Big glass
• Knife
• Chopping Board

Zutaten

  

• 500 ml water
• 2 tbsp black tea e.g. Earl Grey
• 1 lime
• 2 tbsp coconut sugar or white sugar/honey
• 1/2 handful mint
• ice

instructions

 

• Boil water, pour it over the tea and let it stand for 2-4 minutes depending on the kind of tea you use. Strain and let it cool.
• Add the juice of the lime, coconut sugar and roughly chopped mint to the tea. Add ice and enjoy or keep in the fridge until serving!

notes

If you wanna make cute ice cubes, add berries, mini-slices of lime, lemon and cucumber and herbs to an ice-cube-tray and fill with water. This way you’ll get nice colorful ice cubes with stuff in them!