Gesundes Schokomousse? Ja, das geht! Und zwar mit meinem Rezept für 3-Zutaten Schokomousse ohne Zucker!

Ich liebe es, auch mal Kuchen zu backen, Kekse zu machen oder mir ein Eis zu gönnen. Aaaber es gibt auch tolle Rezepte und Alternativen, wenn es mal etwas Gesünderes sein soll, für die ihr nicht Ersatzzutaten, künstliche Süßstoffe usw. braucht. Ich bin immer noch ein Fan davon, wenn es geht, natürliche, vollwertige Zutaten zu verwenden.

Dieses Schokomousse ohne Zucker ist ein super Beispiel dafür. Ihr braucht nur 3 Zutaten, es ist sogar viel einfacher, als klassisches Schokomousse und dabei auch noch vegan. Vegan, zuckerfrei, gesund!

Das Schokomousse besteht aus Kokosmilch, Datteln und (ungesüßtem) Kakaopulver. Es wird einfach alles kräftig durchgemixt und das war’s! Achtung: Die Masse ist nach dem Mixen sehr flüssig, es sieht nicht nach Mousse aus, aber vertraut mir, nach ca. 1 Stunde im Kühlschrank wird sie perfekt cremig und stichfest.

Schokomousse ohne Zucker: Rezept

Schokomousse ohne Zucker

Gesundes Schokomousse ohne Zucker mit nur 3 Zutaten!

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Vorbereitungszeit 10

Kühlzeit 1

Gesamtzeit 1 10

Portionen: 4

Utensilien

Mixer

Zutaten

400 ml Kokosmilch
8 Datteln
4 EL Kakaopulver ungesüßt

Zubereitung

Alle Zutaten in einem Mixer fein mixen. Je nach Geschmack mehr Süße (Datteln) oder Kakaopulver dazugeben.
Masse in Schälchen füllen und mindestens eine Stunde kühlen.