Einfacher Zucchinikuchen
So schnell und einfach kann Kuchen sein: Zucchinikuchen wird super saftig und lecker!
Vorbereitungszeit 15 Minuten Min.
Backzeit 45 Minuten Min.
- 500 g Zucchini
- 3 Eier
- 250 g Zucker
- 1 Prise Vanillezucker
- 420 g Mehl
- 100 g gemahlene Mandeln
- 1 Pckg. Backpulver
- 250 ml Sonnenblumenöl oder anderes neutrales Öl
- 1 TL Zimt
- 1/2 TL Nelkenpulver