Hier geht’s direkt zum deutschen Rezept!

Easy Crowd-Feeder

The perfect summer dish – easy, delicious & brings Mexican Summer vibes into your home! Love to make this for a garden-gathering with friends or family. You can substitute/add nearly anything you like, make these taco wraps vegetarian or even vegan with grilled veggies!

Recipe

serves 2

Time: 30 minutes

Ingredients:

• 2 wraps (store-bought or homemade – click HERE for my super easy recipe)
• 400 g ground beef
• 1/2 onion
• 250 ml tomato sauce
• 1 tsp. cumin
• 1 tbsp. tomato paste
• salt, pepper
• oil
• 2 slices of cheese (I used gouda)
• some lettuce

Method:

1. Prepare the dough for the wraps if you make them yourself. It’s so easy, quick and they taste a 1000 times better than the ones you can buy at stores – and of course you know exactly what’s in it (no additives, preservatives etc.). Bake the wraps in a pan and put them in the oven at 50° C to keep them warm.
2. Dice the onion and fry it in some vegetable oil. Add the ground beef and spices. Fry for some minutes until lightly brown, then add the tomato sauce. Cook for about 10 minutes, then season with salt and pepper.
3. Fill the wraps with a slice of cheese, some lettuce and the ground beef “easy chili”. Add tomatoes, vegetables, beans… – whatever you like! Enjoy this summer dinner.

Sommerliche & simple mexikanische Wraps

Perfekt für den Sommer: Diese mexikanischen Wraps mit Hackfleisch sind superlecker, einfach und schnell zubereitet. Sie eignen sich super für die nächste Gartenparty mit Freunden oder Familie, jeder kann sich seinen Wrap selbst zusammenstellen und man kann sie sogar vegetarisch oder vegan zubereiten (mit Grillgemüse z.B.!).

Rezept

für 2 Personen

Zeit: 30 Minuten

Du brauchst:

• 2 Wraps (gekauft oder selbstgemacht – HIER geht’s zu meinem einfachen Grundrezept für die Wraps)
• 400 g Hackfleisch
• 1/2 Zwiebel
• 250 ml Tomatensauce
• 1 TL Kreuzkümmel
• 1 EL Tomatenmark
• Salz, Pfeffer
• Sonnenblumenöl
• 2 Scheiben Käse (z.B. Gouda)
• etwas Salat

So geht’s:

1. Den Teig nach meinem Rezept zubereiten, wenn du ihn selbst machst. Ich mache das immer so, weil die Wraps viel besser als gekaufte schmecken, es wirklich schnell und einfach geht und du auch genau weißt, was drin ist (keine Zusatzstoffe, Geschmacksverstärker und Co.). Die Wraps backen und bei 50° C im Ofen warm halten.
2. Die Zwiebel hacken und in Öl anbraten. Hackfleisch dazugeben, ebenfalls anbraten, bis es Röstaromen entwickelt. Dann mit Tomatensauce aufgießen und für ca. 10 Minuten köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3. Die Wraps mit Käse, Salat und dem Hackfleisch füllen. Du kannst auch noch Tomaten, Gemüse, Bohnen u.v.m. dazugeben – genieße dieses einfache Sommergericht aus Mexiko!