Smashed Brokkoli mit Parmesan
Knusprig-knackiger Smashed Brokkoli mit Parmesan aus dem Airfryer. Lecker und gesund!
Portionen: 2
Utensilien
- Messer
- Brett
- Topf
- Sieb
- Airfryer oder Backofen
- Gabel
- Reibe
Zutaten
- 1 Brokkoli
- Salz
- Olivenöl oder Ölspray
- 1 Handvoll Parmesan
Zubereitung
- Brokkoliröschen vom Strunk lösen und in Salzwasser 3 Minuten kochen.
- Abgießen und direkt in den Airfryer oder ein Backpapier-Förmchen für den Airfryer legen. Mit einer Gabel platt drücken.
- Mit Salz (und evtl. anderen Gewürzen) würzen, etwas Olivenöl oder Ölspray darübergeben und Parmesan daraufreiben. Bei 200 °C im Airfryer oder Backofen bei Grillstufe ca. 10-15 Minuten backen.
Tipps
Das Rezept funktioniert z.B. auch mit Blumenkohl oder Rosenkohl!