Naan-Brot
Indisches Naan-Brot: Fladenbrot oder Pfannenbrot ohne Hefe. So lecker und einfach selbst gemacht, herrlich fluffig als Beilage!
Portionen: 6
Utensilien
- Topf
- Schüssel
- Nudelholz
- Pfanne
Zutaten
- 30 g Butter
- 300 g Weizenmehl
- 1/2 Packung Backpulver
- 200 g Joghurt
- 1/2 TL Salz
Zubereitung
- Butter schmelzen. Mehl, Backpulver, Joghurt, geschmolzene Butter und Salz zu einem glatten Teig verkneten. Etwa 10 Minuten ruhen lassen.
- Den Teig in 6 Portionen teilen und dünn ausrollen. Jeden Teigling in einer beschichteten Pfanne ohne Fett auf beiden Seiten backen, bis die Oberfläche Blasen wirft.
Tipps
Ihr könnt die Fladenbrote noch warm mit Butter oder Knoblauchbutter bestreichen!