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2 Gläser Haselnuss-Tiramisù im Glas, dahinter Keks-Packung

Haselnuss-Tiramisù im Glas

Cremig, crunchy & richtig einfach: Probiert doch einmal Haselnuss-Tiramisù im Glas! Ich liebe diese Variante des italienischen Dessertklassikers.
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Vorbereitungszeit 20 Minuten
Portionen: 4

Utensilien

  • Schüsseln
  • Handrührgerät/Küchenmaschine Schneebesen
  • Spritzbeutel/Löffel
  • Gläser zum Servieren
  • Sieb
  • Messer
  • Brett

Zutaten
  

  • 1 Ei sehr frisch
  • 1 EL Zucker
  • 100 ml Sahne
  • 250 g Mascarpone
  • 1 TL Rum oder Haselnusslikör, alternativ ohne Alkohol
  • 16 Kekse Haselnuss/Löffelbiskuits...
  • 1 Espresso
  • 1 EL Kakaopulver
  • 1 Handvoll Haselnüsse ganz

Zubereitung
 

  • Ei mit Zucker schaumig rühren. Sahne steif schlagen. Mascarpone mit Rum cremig rühren.
    1 Ei, 1 EL Zucker, 100 ml Sahne, 250 g Mascarpone, 1 TL Rum
  • Abwechselnd Ei und Sahne unter die Mascarponecreme heben. Kekse in Espresso tränken und in Gläser legen (ca. 2 pro Glas und Schicht, je nachdem, wie groß die Kekse und die Gläser sind).
    16 Kekse, 1 Espresso
  • Creme in einen Spritzbeutel füllen und auf die Kekse spritzen. Eine weitere Schicht Kekse tränken und mit Mascarponecreme bedecken.
  • Tiramisù mit Kakaopulver bestäuben, Haselnüsse grob hacken und darauf streuen. Am besten mindestens eine Stunde kühlen oder direkt genießen.
    1 EL Kakaopulver, 1 Handvoll Haselnüsse

Tipps

Das Tiramisù am besten innerhalb von 1-2 Tagen genießen. Alternativ könnt ihr es einfrieren und wie Tiramisù-Eis genießen! 
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