Chicken Caesar Burger
Knuspriger Chicken Caesar Burger mit Hähnchen, Joghurtsauce und Parmesan. So lecker und einfach!
Portionen: 4
Utensilien
- Schüsseln
- Schneebesen
- Airfryer oder Topf zum Frittieren
- Reibe
- Messer
- Brett
- Pfanne
Zutaten
Für die Hähnchen:
- 4 Hähnchenschnitzel
- 100 g Mehl
- 2 Eier
- Salz
- Pfeffer
- Paprikapulver
- 100 g Brösel (Paniermehl)
- Sonnenblumenöl zum Airfryen/Frittieren
Außerdem:
- 300 g Joghurt
- 50 g Parmesan
- Salz
- Pfeffer
- 1 TL Zitronensaft
- 4 Blätter Kopfsalat
- 4 Burgerbrötchen
Zubereitung
- Hähnchen in Mehl wenden. Eier verquirlen und mit Salz, Pfeffer und etwas Paprikapulver würzen. Hähnchen darin wenden und zurück ins Mehl, dann nochmal im Ei wenden. Anschließend mit Bröseln bedecken.
- Mit etwas Sonnenblumenöl besprühen und in der Heißluftfritteuse ca. 10-15 Minuten bei 200 °C backen. Alternativ frittieren.
- In der Zwischenzeit Naturjoghurt mit ca. 1 EL Parmesan, Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen. Abschmecken und zur Seite stellen. Restlichen Parmesan reiben. Salat waschen und zupfen.
- Burgerbrötchen halbieren und ein paar Minuten in einer Pfanne ohne Fett leicht gold-braun werden lassen.
- Burgerbrötchen mit Salat und Hähnchen belegen, mit Joghurtsauce bestreichen und frisch geriebenen Parmesan daraufgeben.
Tipps
Schmeckt auch mit weiteren Zutaten wie z.B. Tomatenscheiben im Burger oder etwas Chili in der Sauce!