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Gurken-Tomatensalat mit Feta in einer Schüssel, daneben liegt Salatbesteck aus Holz

Gurken-Tomatensalat mit Feta

Orientalischer Gurken-Tomatensalat mit Feta ist super einfach, schnell und erfrischend. Der perfekte Sommersalat!
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Gesamtzeit 10 Minuten
Portionen: 2

Utensilien

  • Messer
  • Brett
  • Schüssel

Zutaten
  

  • 1 Salatgurke
  • 4 große Tomaten
  • 1 Feta à ca. 200 g
  • 2 Zweige Koriander
  • 2 Zweige Minze
  • 1 Zitrone
  • Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer

Zubereitung
 

  • Gurke schälen und würfeln. Tomaten in Spalten oder Würfel schneiden, Feta mit den Händen zerkrümeln. Koriander und Minze hacken.
  • Gurken-Tomatensalat mit Zitronensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer würzen. Nach Feta drauf streuen.

Tipps

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