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Feta mit Tomaten in Auflaufform, daneben Salat

Gebackener Feta mit Tomaten

"Baked Feta" oder gebackener Schafskäse aus dem Ofen mit Tomaten ist eines meiner Lieblingsgerichte. Es ist schnell, einfach und gesund!
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Vorbereitungszeit 5 Minuten
Koch- und Backzeit 15 Minuten
Gesamtzeit 20 Minuten
Portionen: 2

Utensilien

  • Messer
  • Brett
  • Auflaufform

Zutaten
  

  • Olivenöl
  • 2 Handvoll Tomaten
  • 2 Knoblauchzehen
  • 200 g Feta
  • Pfeffer
  • 1/2 TL Oregano
  • 1 Stiel Basilikum frisch, optional

Zubereitung
 

  • Backofen auf 200 °C Grill vorheizen. Tomaten halbieren, Knoblauch schälen und in Scheiben schneiden. Etwas Olivenöl in eine ofenfeste Form geben, Feta hineinlegen und Tomaten und Knoblauch dazugeben. Mit Olivenöl, Pfeffer und Oregano würzen.
  • Für 10-15 Minuten backen, bis der Feta leicht schmilzt und die Tomaten Farbe bekommen. Evtl. mit frischem Basilikum servieren.

Tipps

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