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3 sauces, curry, garlic, bbq

Die besten Grillsoßen - TOP 3

Einfache Barbecue-Soße, scharfe Curry-Soße und cremige Knoblauchsoße mit Joghurt. Das sind meine TOP 3 Grillsoßen!
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 15 Minuten
Portionen: 4

Utensilien

  • Schüsseln
  • Messer
  • Brett
  • Knoblauchpresse

Zutaten
  

Für die Curry-Soße:

  • 300 g Joghurt Natur, ohne Zucker
  • 2 EL Currypulver
  • 1/2 TL Salz

Für die Knoblauch-Soße:

  • 300 g Joghurt Natur, ungesüßt
  • 2 Knoblauchzehen
  • Basilikum
  • Petersilie
  • 1 EL Olivenöl
  • 1/2 TL Salz
  • 1/2 TL Pfeffer

Für die Barbecue-Soße:

  • 500 g Tomatensoße
  • 1 EL Worcestersoße
  • 1 TL Currypulver
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 EL Tabasco
  • 1/2 TL Salz
  • 1/2 TL Pfeffer
  • 3 EL grüne Pfefferkörner im Glas

Zubereitung
 

Für die Curry-Soße:

  • Joghurt mit Curry und Salz abschmecken.
    curry sauce and bread dipped into it

Für die Knoblauch-Soße:

  • Kräuter fein hacken, Knoblauchzehen schälen und mit einer Knoblauchpresse pressen. Zusammen mit den restlichen Zutaten zum Joghurt geben und abschmecken.
    garlic sauce

Für die Barbecue-Soße:

  • Alle Zutaten kurz unterrühren und abschmecken. Mit Tabasco schärfer/weniger scharf würzen.
    bbq sauce and bread dipped into it

Tipps

Das war's! Wenige Zutaten, 15 Minuten und wenige Schritte später habt ihr 3 leckere, selbstgemachte Grillsoßen. Perfekt für euren nächsten Grillabend mit Familie und Freunden oder für  saftige, knusprige Spareribs!